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食と農と美の聖地化
しおざわダッシュ村

食と農と美の聖地化 新潟県南魚沼市 しおざわダッシュ村

村内の散策・自然/農業体験・農業研修・助っ人・視察など 歓迎します。※ 

 (作業や所要で留守の場合もありますので事前にご連絡ください。)

飯士山の裾野に広がる森を開墾、南魚沼の自然の力を最大限に生かし共存する農業をめざして、仲間とともに日々チャレンジを続けています。
そんな中、福島ダッシュ村の番組プロデューサー氏とご縁があり、私たちの取組みにも賛同を頂いて「しおざわダッシュ村」と名乗ることとなりました。
村では、開墾や森の整備・腐葉土と米ぬかで森の土作り・ぶな植樹・間伐材で薪ストーブ・もみがら堆肥を敷きこんだ畑・自然還元農法など、コシヒカリの米作りを筆頭に、野菜や果実の栽培など、様々なことに取組んでいます。
各地から、自然還元農法や村の取り組みに関心を持たれる方が視察に見えたり、農業研修や体験に訪れる人も多く、今後は本格的な農業授業も行っていきます。
また、農業体験はもちろん、森での遊び・散策・山菜とり・ホタル・ぬか釜炊飯・露天風呂・ドラム缶風呂・ピザ釜など、自然を満喫するための設備もあります。遊びに来る方も歓迎です。※1
村の一番の財産で、当地の微生物が活躍する「もみがら堆肥」は、関心のある熱心な農業者の方にお譲りもしています。

在庫のある限り、村で米の直売もしています。

※ 商業観光施設ではありませんので、節度・マナーを守ったご利用をお願いします。
ダッシュ村 写真館 (Blogより)

みんなで稲刈り

ぬか釜炊飯

ぬか釜炊飯

ぬか釜炊飯

暖か、もみがら浴

春の山菜

農業体験

農業体験

薪割り

農業体験用の畑の準備

里芋の収穫体験用

どじょう捕り

ブルーベリー畑

里芋収穫

ピザ釜完成

ピザが楽しみ

春 畑しごと開始

畑の手伝い

露天風呂

間伐材で薪

薪小屋も一杯に

森の収穫

イチジク

秋の畑

森のあけび

開墾で出た石

カモシカ

里芋収穫

村のブルーベリー

美味しい茗荷

溜池の鯉

豊作のじゃがいも

りっぱな大根

あかはら

もみがらにカブトムシ

畑仕事の助っ人

畑仕事の助っ人

もみがらでウド

アスパラ

タラの芽

ウド豊作

ブナの植樹

森のご褒美

銀杏ひろい

森の中

餅つき

間伐作業

冬の村

食と農と美の聖地化 
しおざわダッシュ村
〒949-6423 新潟県南魚沼市舞子2031-5
TEL:025-783-2166
FAX:025-783-2166
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