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食と農と美の聖地化 新潟県南魚沼市 しおざわダッシュ村 南魚沼産コシヒカリ生産・直売

しおざわダッシュ村
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食と農と美の聖地化 新潟県南魚沼市 しおざわダッシュ村

雪国、米どころ、そして豊かで美しい自然、新潟県南魚沼市しおざわダッシュ村では「食と農と美の聖地化」を目指して農業・米作りに取組んでいます。このサイトでは、農家仲間とともに「もみがら堆肥」や「自然還元農法」で “さらに” 美味しくて安全な米作りに挑戦する「しおざわダッシュ村」と仲間の活動を紹介しています。※ 

※しおざわダッシュ村を核として南魚沼で活動しています。紹介事例にはこれら村外での記事・写真等も含んでいます。

しおざわダッシュ村 村長 小野塚 喜明
観光カリスマ 小野塚喜明
BEST FARMER 米・食味鑑定士協会

国土交通省・観光庁 観光カリスマ / 内閣府官房 地域活性化伝道師
農水省・農山漁村支援 / GTコーディネーター・インストラクター
米・食味分析鑑定コンクール国際大会 BEST FARMER認定 1770058
新潟県認定3193号農業者 / 新潟県認定18916号エコファーマー

米作りの仲間達 Facebook
●しおざわダッシュ村から お知らせ

 米のオンライン販売を始めました。しおざわダッシュ村ホームページの開設にともない、米のオンライン販売を始めました。

一生懸命育て上げた美味しいお米をお召し上がりください。

 神の米・金賞米は食味値90点以上、ベストファーマー米は86点以上のお米です。

 

※販売するお米には、そのお米の食味テスターの計測結果を添付しています。

   

●ご紹介

猫つぐら

かまくら

雪国で育まれた伝統 本場塩沢 やまだ織
【 猫つぐら 】

雪深い季節の手仕事として、コシヒカリの稲わらで編まれた猫つぐらです。

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